第17章 埃里克17

综影视:兔子会咬人 不好笑的西瓜

埃里克花了快一年的时间亲手造出的厨房,终于迎来了第一簇火苗。

铸铁炉膛里跳跃着火光,特制的三级减速风门在水汽与负压的完美配比下平稳运转,整座地宫竟然真的没有漏出一星半点呛人的黑烟。

埃里克觉得她在玩,但他也不可能任由她像无头苍蝇一样在自己的杰作里胡作非为。

厨房紧闭大门,埃里克躲在给自己打造的无油烟玻璃隔离观察区,双手戴着纤尘不染的黑手套,修长的手指优雅地翻开那本沉重的小牛皮《法兰西烹饪艺术》。

接着,那道低沉华丽,宛如大提琴最低音弦震颤般的诱人声线,在空旷的地下厨房里回荡开来:

“凡料理之精义,始于对食材原生纤维的绝对敬畏。加尼尔小姐,根据卡汉姆大师在第三章第四小节的严正训诫——若要处理上等诺曼底小牛肉,必须使用特制鹿角柄钝刀,顺着筋膜纹理以三十五度角缓缓滑切,切忌破坏肉汁的微观导管……”

浓浓把小牛肉切成片,焯水,捞起,全当他的声音在伴奏。

“你在干什么?那是诺曼底小牛肉!是整头牛身上最嫩,需要用白葡萄酒和黄油低温慢煨四个小时的圣物!你居然……你居然把它扔进开水里煮?你在干什么?你在给死囚犯准备刷锅水吗?”

大蒜、紫皮洋葱,还有暗室里顺来的干辣椒面。黄油放入锅里升温,加入调味炒香,浇在小牛肉上面。

“呲拉——”

一旁咕咕冒泡的番茄汤蛋花汤也好了,烤箱里的菲律宾Pan de PUtOk面包顶部已经炸开。

在埃里克抱着菜谱的绝望眼神中,她已经把饭做好了。

托盘上摆得满满当当。一盘泼油小牛肉,两碗蛋花番茄汤,以及一小篮热气腾腾像极了北方烤馒头的扎实面包。

“吃饭了,快出来。”

“你……”埃里克那控诉的声音有些濒临崩溃,“那一罐卡宴辣椒粉,是我去年特意从马赛走私商手里高价购得,是制造毒药和测试剧院下水道防腐管道的生物驱避极限,你不仅盗用了有毒实验品,甚至……甚至还用滚烫的动物油脂去激发它的挥发性毒素!”

这根本不是烹饪。

这是谋杀!这是亵渎!这是对法兰西烹饪美学的恐怖袭击!

浓浓不理他,他自己就从厨房隔间里飘出来,在她背后碎碎念,然后端正坐到餐桌对面。

“今天太晚了,你想吃法国菜的话,我明天给你做。按照你的书籍做,你先将就着吃。”

小恶魔突然变得温柔体贴,埃里克更加确信这顿饭有毒,他脖子一缩,脚尖踮起想跑。浓浓此时已经吹着气咬开面包,夹了块牛肉送进嘴里,小口小口吃着,再喝一口汤。

埃里克看了又看,看了又看,最终还是忍不住拿起一个小面包咬了一小口,只有麦香味,没有毒。牛肉他是坚决不会碰的,一个人中毒总好比两个,至于眼皮底下那碗汤,他鼓起勇气喝了一口。

番茄的味道,鸡蛋的味道,还有盐,意外的融合得不错。

“如此寡淡的烹饪逻辑,分明是巴黎最廉价的济贫院里用来打发苦役犯的杂烩水。怪不得你死活赖在这里,怪不得你对几块干硬的面包视若珍宝。加尼尔小姐,如果你背后的监管人正在利用严苛的伙食剥夺你的法定继承权,作为一名熟读拿破仑法典的学者,我不介意用一些物理手段,让那位贪婪的管家人间蒸发。”